Sonnenblumen
Honig
250g
Ernte 2023
Was ist
Sonnenblumen
Honig?
Sonnenblumenhonig
ist ein Sommertrachthonig der weiten Sonnenblumenfelder Europas (meist Frankreichs und Spanien). Der Sonnenblumenhonig ist von hell-bis dottergelber Farbe, kristallisiert rasch und hat einen milden - leicht rauchig - würzigen Geschmack, der an den Geruch der Blüte erinnert.
Wie gesund ist
Sonnenblumen
Honig?
Darüber hinaus besitzt dieser Honig die Fähigkeit zur Remineralisierung, d.h. eine natürliche Mineralsalzergänzung, die reich an Kalzium und Magnesium ist und daher für alle Menschen mit schwachen Knochen oder mit Risikofaktoren für Osteoporose empfohlen wird.
Wie schmeckt
Sonnenblumen
Honig?
Sonnenblumenhonig ist fruchtig-aromatisch mit unauffälliger Säure. Zudem ist er nicht allzu süß und dadurch ein besonderer Alleskönner, für eine leichte Süße im Tee oder auf dem Brot ist er perfekt. Mit seinem zurückhaltendem Aroma schmeckt er vielen Honigkennern.